Het is nu jan 26, 20, 18:06

Alle tijden zijn GMT + 1 uur



  • Advertisement

Forumregels


In dit (sub)forum gelden aanvullende huisregels over het plaatsen en bespreken van foto's.



Plaats een nieuw onderwerp Antwoord op onderwerp  [ 15 berichten ] 
Auteur Bericht
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 12:52 
Offline
Shooter+
Shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: mei 8, 09, 16:23
Berichten: 27
Woonplaats: Rhoon
Sinds ik vorig jaar omstreeks deze tijd mijn bbq /(en deel ook charcuterie) blog compleet vernieuwd heb, ben ik mij steeds meer gaan bezighouden met foodfotografie.
Ik heb nooit een fotografiecursus gedaan, en heb mij alles wat ik weet door het lezen van fotobladen, en van artikelen op het internet aangeleerd.
De laatste paar maanden vind ik zelf dat ik enige vooruitgang heb geboekt op kwaliteit van de foto's. (mede door bewerking, en gebruik makend van andere ondergronden ipv het aanrechtblad)
Maar dat vind ik zelf (en helaas wil dat dus niet zeggen dat dat dan ook maar zo is)

Ik ben dan ook nieuwsgierig wat anderen van de foto's vinden, zodat ik verder kan groeien.
Het gaat dan ook niet persé over het onderwerp (want over smaak valt te twisten, maar het mag wel), maar meer over de foto's an sich. (scherpte, licht, opstelling, storende zaken e.d.)
(Ik maak zo veel mogelijk gebruik van natuurlijk licht vanuit het keukenraam (eigenlijk alleen maar), en geen flits. (daar heb ik eigenlijk niets mee :oops: )

Alle foto's zijn gemaakt met een 6D, en Canon 100mm Macro lens

Alvast bedankt voor het kijken, en als het kan zou een reactie fijn zijn.
En mochten er andere vragen zijn, dan hoor ik het ook wel :)

#1 (Coppa di Manga)
Afbeelding

#2 (Carpacchio van Coppa di Manga)
Afbeelding

#3 (Pecan pie)
Afbeelding

#4 (Salami Finocchiona)
Afbeelding

#5 (Picanha)
Afbeelding

#6 (Cured egg yolks)
Afbeelding

En de laatste (ivm foto's op facbook/ twitter e.d. gebruik ik sinds kort een watermerk)
#7 (Cured egg yolks over Linguine Nero di Seppia)
Afbeelding

Mac

_________________
Mijn vernieuwde BBQ Blog: www.macsbbqpit.com - Facebook: https://www.facebook.com/Macsbbqpit - Twitter: https://twitter.com/macsbbqpit


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 13:37 
Offline
Canon shooter pro
Canon shooter pro
Avatar gebruiker

Geregistreerd: sep 30, 12, 13:08
Berichten: 1567
Woonplaats: Noorwegen
Even m'n toetsenbord schoonmaken. Zat een beetje kwijl op... :oops:
Maar serieus. Ze zien er best goed uit. Lekker scherp en kleurrijk. Wat wel opvalt is dat je vaak vanuit hetzelfde perspectief fotografeert. Je zou hierin wat kunnen variëren. Lager standpunt en dergelijke. Daarnaast ben ik niet zo'n fan van (vlees-) gerechten tegen een zwarte ondergrond. Het geeft wel een goed contrast natuurlijk, maar het ziet er wat mij betreft minder smakelijk uit.

Groet!
Dward

_________________
Relax... visit Norway!


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 14:24 
Offline
Canon shooter
Canon shooter

Geregistreerd: apr 17, 14, 15:04
Berichten: 148
Dat ziet er wel erg lekker uit :)
Ik ben het wel eens met Dward dat het vlees op een donkere achtergrond mij niet zo kan bekoren, het ziet er dan niet zo fris uit.
Op de eerste foto ziet het vlees er mooi rood uit, die spreekt mij het meeste aan. Alleen jammer dat de achtergrond zo 'rommelig' is. Een grotere snijplank had hier misschien kunnen helpen, zodat alles de houtkleur heeft.

_________________
Flickr


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 15:46 
Offline
Wedstrijdleiding
Wedstrijdleiding
Avatar gebruiker

Geregistreerd: apr 24, 13, 20:22
Berichten: 2595
Woonplaats: Best
Ben het in feite met bovenstaande reacties eens...
misschien ter aanvulling vind zelf de achtergrond van 2 erg druk, te meer omdat de carpaccio ook gemarmerd is...
ook daar zou een meer egale achtergrond beter werk. Stoor mezelf minder aan het donkere hout, hoewel ik licht ook mooier zou vinden...
Vind de sommige foto's ook erg krap gekaderd zoals bijv #2
tenslotte wellicht is door wat attributen ook nog wat sfeer toe te voegen.... maar dat kost allemaal weer extra tijd en als ik het goed begrijp is dit voor je eigen website m.a.w. je zult er zo al druk mee zijn...

_________________
Apple fan, Canon volger...


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 16:25 
Offline
Canon shooter+
Canon shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: sep 28, 12, 14:03
Berichten: 666
Woonplaats: wijchen
Goed begin voor een moeilijke materie om te fotograferen, vooral als je alleen daglicht gebruikt.


Heb 2 video's van kelby en Lynda die Food Photography goed uitleggen tot in de kleinste details en
daar komt heel wat werk bij kijken.


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 20:03 
Offline
Shooter+
Shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: mei 8, 09, 16:23
Berichten: 27
Woonplaats: Rhoon
Dank voor jullie commentaar.
De volgorde van de foto's is bewust zo neergezet, en zijn in lijn met de verlopen ontwikkelingen omtrent een betere ondergrond/ achtergrond te krijgen.
Ik fotografeer zo veel mogelijk in de keuken op het aanrecht. (deze locatie bevind zich aan de zonzijde (mits aanwezig) van het huis.
Een bewolkte dag (en helemaal in deze tijd van het jaar), maakt de belichting al ontzettend lastig om (voor mijn doen) "goede foto's' te kunnen maken.
Omdat het aanrecht, en de omringende tegels niet mooi zijn om op de foto te hebben, heb ik uiteindelijk een vrij grote plaat gemaakt van een aantal planken, en deze een bruine kleur gegeven om als ondergrond te dienen. (ik ben het er ook mee eens dat deze te donker is, en had gehoopt dat dit na opdrogen mee zou vallen.....helaas)
Ik heb er wel eens aan zitten denken om iets voor de tegels te zetten, maar het valt niet mee om daar iets op te vinden. (geprobeerd met plankjes, maar dat wordt 'm niet)
het mooiste is een natuurlijke omgeving.

Het perspectief is dan ook een bewuste keuze, en hierdoor heb ik geen last van de tegelwand op de achtergrond (zoals in foto #1)
Foto#2 is destijds idd krap gekaderd, en ook dit is gedaan om zo min mogelijk aanrechtblad te zien.

Ook ben ik altijd wel op zoek naar dingen die ik als attribuut kan gebruiken (o.a. in kookwinkels e.d.)
Zo vond ik foto #6 wel geslaagd met de eidooiers, om de pasta, en de rasp te gebruiken.
Helaas kwam de pasta in het gerecht niet echt mooi over op de foto, dus vandaar dat ik een zoektocht was gestart naar echt goede zwarte pasta, en heb uiteindelijk de sessie overnieuw gedaan.

#8 (dit was de originele foto)
Afbeelding

In principe wil ik meerdere ondergronden maken (lees kleuren, en structuren), zodat ik daarmee kan variëren afhankelijk van het product.
Het liefst maak ik ook foto's met de bbq als ondergrond, en dat doe ik zeker tijdens het proces van het maken van het product.
De bovenstaande foto's zijn dan ook die foto's die of als kop bovenaan het recept komen te staan, of juist onderin, om te laten zien wat er uiteindelijk van het product is geworden.

#9 (Picanha tijdens de bereiding)
Afbeelding

Tevens heb ik 2 daglichtlampen op een standaard, om in de winter op zolder (of over de keukentafel) foto's te kunnen maken, echter zit er een wereld van verschil in, om hier mooie foto's mee te kunnen maken (lees andere schaduw, lichtkleur e.d.). (mij nog niet gelukt iig)

Al met al heel wat werk, los van het recept maken, vooronderzoek (verdiepen in recepturen, benodigdheden en toe te passen technieken), foto's nabewerken, en blog item maken.
Maar wel ontzettend leuk om te doen, en uiteindelijk om anderen te inspireren, en te laten zien dat er meer is, dan alleen dat speklapje, of sateetje.

Mac

_________________
Mijn vernieuwde BBQ Blog: www.macsbbqpit.com - Facebook: https://www.facebook.com/Macsbbqpit - Twitter: https://twitter.com/macsbbqpit


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 20:20 
Offline
Canon shooter+
Canon shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: aug 4, 09, 17:23
Berichten: 340
Woonplaats: Willemsoord
Net je blog even bekeken, krijg er spontaan weer honger van. Leuk man!!!

_________________
Canon EOS 7D |EF 17-40 F/4 L | EF 70-200 F/4L


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 22:37 
Offline
Shooter+
Shooter+

Geregistreerd: dec 7, 13, 17:23
Berichten: 34
Woonplaats: Stein
Ik ben het met eerdere commentaren wel eens. Gerechten zie ik het liefst tegen een lichte egale achtergrond.
Overigens mijn complimenten voor je goed verzorgde weblog en foto's.

_________________
Mijn weblog http://www.schaart.net
flickr


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: dec 30, 14, 22:40 
Offline
Wedstrijdleiding
Wedstrijdleiding
Avatar gebruiker

Geregistreerd: apr 24, 13, 20:22
Berichten: 2595
Woonplaats: Best
Man dat is toch gewoon marteling om me nu zo'n lekkere zomerse Picanha te laten zien....
:) :mrgreen:
Kortom die spreekt me zeer aan als beeld dat moet uitnodigen om jouw recepten te volgen....

_________________
Apple fan, Canon volger...


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: jan 3, 15, 10:20 
Offline
Shooter+
Shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: mei 8, 09, 16:23
Berichten: 27
Woonplaats: Rhoon
In het kader van verbetering, een test met een nieuwe ondergrond (en nieuw product).
Is dit al beter ?
Ik denk dat een veel lichtere ondergrond het contrast tussen bord en plank teniet doet.

#10 (Duck Prosciutto)
Afbeelding

Ik hoor het graag.

Mac

_________________
Mijn vernieuwde BBQ Blog: www.macsbbqpit.com - Facebook: https://www.facebook.com/Macsbbqpit - Twitter: https://twitter.com/macsbbqpit


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: jan 3, 15, 18:44 
Offline
Canon shooter+
Canon shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: sep 28, 12, 14:03
Berichten: 666
Woonplaats: wijchen
Ik denk dat het meer close up kan om meer aandacht en de verleiding op het eten te leggen, het bord/ondergrond is meer bijzaak.


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: jan 3, 15, 20:57 
Offline
Wedstrijdleiding
Wedstrijdleiding
Avatar gebruiker

Geregistreerd: apr 24, 13, 20:22
Berichten: 2595
Woonplaats: Best
Ik vind dit zeker een verbetering....

_________________
Apple fan, Canon volger...


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: jan 3, 15, 21:32 
Offline
Shooter+
Shooter+

Geregistreerd: dec 7, 13, 17:23
Berichten: 34
Woonplaats: Stein
Absoluut beter. Mooi zo.

_________________
Mijn weblog http://www.schaart.net
flickr


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: jan 4, 15, 18:15 
Offline
Canon shooter+
Canon shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: aug 27, 08, 10:59
Berichten: 509
Woonplaats: München, Duitsland
Deze link kwam net op Facebook voorbij, misschien leuk voor je om te lezen:
http://blog.stevehansenimages.com/


Omhoog
 Profiel  
 
BerichtGeplaatst: jan 5, 15, 09:26 
Offline
Shooter+
Shooter+
Avatar gebruiker

Geregistreerd: mei 8, 09, 16:23
Berichten: 27
Woonplaats: Rhoon
Thx voor de feedback

Prachtig blog van Steve Hansen Photokid, en wat een geweldige foto's maakt hij. :)

Mac

_________________
Mijn vernieuwde BBQ Blog: www.macsbbqpit.com - Facebook: https://www.facebook.com/Macsbbqpit - Twitter: https://twitter.com/macsbbqpit


Omhoog
 Profiel  
 
Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Plaats een nieuw onderwerp Antwoord op onderwerp  [ 15 berichten ] 

Alle tijden zijn GMT + 1 uur


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast


Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen

Zoek naar:
Ga naar:  
cron
EOS Digitaal privacy statement
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB.nl Vertaling