Ik had gisterenavond bijna een reactie verstuurd, toen mijn laptop besloot om plotseling een pagina terug te gaan. Heel mijn reactie weg.
Wat ik wilde zeggen is:
Ik ben bezig met een receptenboek met mijn moeders recepten. Daarbij maak ik van elk recept een foto sessie.
Voedselfotografie is het zo smakelijk mogelijk vastleggen van voedsel. Camerahoek gelijkend aan wat je zou zien, net voordat je een hap neemt. Om alles van zo dichtbij goed zichtbaar te maken, moet je de foto overbelichten. Tegen het "high key" aan. Met het scherpe diepte veld geef je aan waarvan je de kijker laat "happen".
Om jezelf meer tijd te geven voor de foto's te maken, kan je aan het volgende denken. Koude koffie, heel simpel maar doeltreffend. Je kan ook om een tweede of derde kopje vragen. Geef wel de instructie om de perfecte koffie te maken. Let daarbij op vlekken, vingerafdrukken, suikerkorreltjes. Elk detail is zichtbaar en er wordt relatief meer en langer gekeken dan de doorsnee foto. Alles moet kloppen.
Voor menukaarten zou ik niet alleen de ingredienten (vlak voor de hap) laten zien, maar ook de hoeveelheid. Mensen willen zien wat ze voorgeschoteld krijgen, en wij Hollanders willen weten hoeveel ze krijgen voor hun geld.
Voor een foto in de krant zou ik voor een foto gaan waarop alles duidelijk op staat. Ik weet niet of het een zwartwit foto wordt, maar daarbij valt een deel van de informatie weg. Hou daar ook rekening mee als het kan.
O ja, en wanneer je hier meerdere foto's post, graag duidelijk nummeren. Dat kijkt wat prettiger.
